Uncle Eric

補一篇十月底的食記，在 @trip 發表後一直沒搬過來。 ==== 永康街算是拉麵店一級戰區；小小幾條巷子，就開了三家有名的拉麵館。 上回來時樂麵屋外排了長長的人龍，那天已經餓扁沒力氣等；這次一定要吃到。 樂麵屋 Add: 台北市永康街10巷7號 Tel: (02) 2395-1787 營業時間: 上午11點至晚上10點（下午時段不休息） 點菜時填的單子 湯頭要濃要淡 麵條要硬要軟 通通自己決定 女王點的原味豚骨拉麵 (NT$180) 我的叉燒焦蔥豚骨拉麵 (NT$230) 有沒有看到浮在湯頭上的焦蔥啊？ 湯頭濃香夠鹹，吃來才過癮 許多拉麵店到台灣 湯頭入境隨俗變淡 怎麼吃就是少一份滋味 叉燒雖嫩，吃來有點柴 不是特愛的人就不必加點了 糖心蛋來個大特寫 女王覺的普普，我倒覺的尚可。 說到蛋，大力推薦 Costco 的石家溫泉蛋。 喜歡吃的人千萬別錯過 打死一堆拉麵店 綠的誘人的日本水菜 忘了吃起來如何... 0.0 細麵稍硬，我比較喜歡這樣的口感。 開動啦！ 每到拉麵店必點一口餃 (6個NT$60) 網路上不少人推薦，吃來還好而已。 真的餓了，吃個精光 湯頭很不錯，現在天氣稍涼，正好適合吃這種濃厚口味。 原文在這兒： Oct. 31, 拉麵一級戰區, 永康街樂麵屋

這家也是由念書吃到現在的老攤子了 地點就在溫州街及和平東路轉角 每天都排著長長人龍 (星期天不開, 別撲空了) 這邊常有人一帶就是 10 個, 20 個 你看看, 排~這~麼~長 看來至少半小時跑不掉 今天只有 13 度... 蘿蔔絲餅由 NT$20 漲到 NT$25 不過 CP 值還是算不錯 小小攤子, 三個人接力默契十足 一位包一位整形狀一位專心煎 蛋餅就是蔥油餅加蛋 來台北始終吃不慣北方蔥油餅 這熱騰騰油鍋煎出的才是小時候味道 蛋打下去得要炸的浮在油鍋上才算標準 煎的差不多眼明手快再加上一夾子蔥 把煎好的蔥油餅蓋上半熟的蛋 那個脂肪肝一邊涼快去 起鍋了 煎的金黃的蘿蔔絲餅, NT$25 斷面秀, 蘿蔔絲滿到暴出來 胃量小點的兩個就飽了 吃原味就好 蛋餅, NT$30 吃蔥油餅一定要配辣椒醬 咬下去滿口蔥花香 豆沙餅, 一樣NT$25 這裡包的是綠豆沙 有空來到師大夜市時 別忘了多走兩步來品嚐