2013年11月18日 星期一

Blogger 5/100: [食記] 台北喜來登12廚 Buffet, JCB 美食五星饗宴

日期: 2013-11-15, 午餐
美味指數: 4/5
用餐環境: 4.5/5
服務態度: 4/5
消費金額: NT$1089. (NT$990 + 一成服務費, JCB 美食五星饗宴兩人同行一人免費)

久聞 12 廚的 Buffet 不錯吃,偏偏 JCB 美食五星饗宴兩人同行一人免費的優惠周周都是秒殺。
終於運氣好搶到了,周五就與女王一起來訪。



12廚 Buffet 安排在喜來登的中庭,第一眼的印象很不錯,桌子間距夠寬敞。
這幾年不喜歡擠飯店的原因之一,就是許多餐廳老是想方設法多塞幾桌。
喜來登夠大氣,除了行走方便外,也比較不會被鄰桌客人的交談干擾。

很漂亮的中庭電梯。這天天氣陰,光線沒那麼好。
這種中庭設計的缺點就是要看老天臉色。
陽光好時拍起來就非常美,這次又得考驗老 GF1 的白平衡了。


桌上的北歐風鹽罐及胡椒罐設計很不錯。
是用按的,有空來找找是那個牌子。

餐點取食分區。

冷盤區,右上角是奶酪。
奶酪擺這有點怪~

一整塊的生火腿。忘了請師父現切拍一張。

左上燻鮭魚及左下烤青菜很不錯。
歐式的醃小洋蔥和酸豆、橄欖,用火腿或燻鮭魚包著一起吃很搭。

螃蟹及熟白蝦。
帝王蟹腳今天沒看到,聽說是周五晚餐及周六、周日才會有。
(也合理啦,價位不同)
目標是這道菜的要注意訂位日期。

吃兩隻蟹腳應應景,白蝦還好。
今年秋冬算有吃到蟹完成作業了。
右上淡菜不錯,右下中卷有咬勁但沒香氣,跳過~

壽司及生魚片、涼麵區。
現在少吃生魚片了就沒多記錄。

現點的手卷不錯吃,推。
師父沒給你塞一團飯或美乃滋。
生菜水份瀝的到到,回座位海苔還是乾的。

麵包區,選擇還蠻多樣,左側則是手工餅乾。
奶油只提供安佳,那... 就算了。
上回在花蓮遠雄時,奶油的選擇就非常豐富。

下方日式麵包普普。
上方法國麵包還不錯,沒奶油可搭並烤一下真可惜。

 熟食區。

現場煮的麵,自選配料。

右邊是麻辣的,現在口味沒吃那麼重就沒試。

吃 Buffet 總是試一下牛排。
沾玫瑰鹽還不錯,但有一點筋。
右上的豬肋排就算了,豪無印象~

羊膝很多網友都推薦。
咬勁還在,但不會韌, 值得一嚐。

粵菜區,都還好~

竟然有台式魯肉飯。
每回看到這個就很想正名,要叫肉燥飯才對。
滷肉飯在南部,是要有三層肉的才算。
Anyway, 重點是,忙著試點心,忘了來一碗... >_<

點心區非常有誠意,種類眾多。
有第二個胃的小姐們別錯過了。

巧克力噴泉好像變成標配了。
小朋友的最愛。

馬卡龍。
今天少女的酥胸內餡太甜搶風頭,不喜。

手抖照片糊了... 手抖莫非定律,一定只按了一張。
(GF1 啊,我不是不愛你,但這時就很想把你換掉...)
生巧克力很香、微苦,大人的味道。
又回頭拿了一次。

師父專注的烤著法式薄餅。

這個大推,有水準。
外酥內軟,甜度適中有麵粉香。
三種口味不妨都試試,還有客人點原味的。

搭配的果醬。
我是覺的單吃就好。
好在一開始就去,後來排了一長排。

這兩隻不能吃~
小黃鴨下的櫃子裏的蛋糕也都是可以點的。

飲料區,該有的都有。
咖啡機的美式調的有點薄,點雙份濃縮比較夠味。

TWININGS 的英式早餐茶還不錯。
現在才想到應該加片檸檬試試。

水果區。

醃李子純正古早味,值得一嚐。

冰淇淋區是 Haagen-Dazs,該有的配料都有。

今天只吃到微撐,自制力大進步。
兩人半額 CP 值不錯,若要帶人吃 Buffet 的話可以再訪。


臺北喜來登大飯店, 12廚
電話: 02-2321-1818
價位表參考,不同日子費用不同。