Uncle Eric

哥倫比亞雪峰，剛進一爆。 滋味變的比較平淡些，下回還是烘深一點點。

這陣子手上大多是淺焙的莊園咖啡豆。 風味是比較多變化，但喝多了嘴巴真是太淡了。 還挺懷念傳統咖啡的滋味。 決定回頭嚐嚐哥倫比亞的豆子。 驗明正身的印地安人麻袋包裝。 正式的名稱是 Kogui Snow Cap。 屬於鐵比卡樹種。

下豆囉！ 一爆，中深烘焙度。