Uncle Eric - 艾瑞克大叔

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  身為大叔，默默的， 竟然也能突破 1000 個關注者了。 謝謝大家喜歡大叔分享的文章， 特別來紀念一下。🙏 最近聊到好幾位朋友， 對下一步充滿了不確定。 大家要對自己有信心， 你們的努力只是還沒有被看見。 不要停下腳步， 要堅持不斷的累積自己的能量與價值。 大叔自己也經歷過 gap year 。 幸運的是下個階段都能有更大的舞台。 我一直不認為自己條件特別突出， 所以相信你們也都可以。 主題標籤 # 共勉之 Ps. 下半年真的比較冷，拜託拜託這時節不要一時衝動裸辭。😅 大叔的傳送門: Linkedin:  www.linkedin.com/in/uncleeric

材料： 冷凍葡式蛋塔塔皮*10 （烘焙材料行就買得到） 鮮奶油 150g 全脂牛奶 75g 雞蛋*3 二砂糖 40-50g (依自己喜好調整） 松子（烘焙材料行也買得到） 香草醬   1 小匙 (依自己喜好調整） 檸檬汁   3 小匙 (依自己喜好調整） 先把松子烤出香氣備用（氣炸鍋 180度 10 分鐘） 然後依序加入鮮奶油及各種內餡材料充分打勻， （手持攪拌棒無敵❤️） 濾網過濾一次。 餅皮稍微解凍回溫 把混合好的內餡注入到7-8分滿 然後撒入烤香的松子 （松子很輕會浮起） 一般如小米氣炸鍋，一次可以擺大約 4 顆。 180度 20 分鐘 奶香氣撲人的葡式蛋塔就出爐啦。😋 健康又好吃，不用再出門排隊了～ # 大叔的餐桌 #homebaking